老市场“年轻态”！浙江杭州古荡菜市约两成商户是“90后”

浙江杭州的古荡菜市(càishì)是(shì)一个有着29年历史的老市场，近几年进行了多次升级改造，洁净的空间和丰富的业态，吸引了不少年轻创业者。油条咖啡相映成趣，休闲放松老少皆宜(lǎoshàojiēyí)。

古荡菜市整个建筑借鉴民国的建筑风格，既有洁净的花色(huāsè)地砖，也有几何线条(xiàntiáo)的彩色玻璃窗。加上地下，整个菜场一共四层。

一层蔬菜(shūcài)、熟食区(qū)，二层(èrcéng)鲜肉、南北干货区，三层代加工共享厨房，负一层则是海鲜以及自产自销蔬菜区。整个菜场里，年轻面孔随处可见，这里有约20%的摊主都是“90后”。

买菜的(de)陈俊材是个“95后”，他并不是普通消费者，他经营一家“互联网菜场”，通过外卖(wàimài)等线上平台接单、采购、配送。

浙江杭州“互联网菜场(càichǎng)”经营者 陈俊材：相当于和线下的农贸市场合作，我们提供(tígōng)很多加工服务，比如把肉、菜切好。

既然在杭州，互联网的浓度自然低不了，数字化程度也(yě)体现了菜场的“年轻”气息。一进门，电子大屏实时显示菜价和销售(xiāoshòu)动态；每个摊位都配备统一的电子秤，货品价格(jiàgé)、支付二维码、摊主信息(xìnxī)等一目了然。

古荡(gǔdàng)菜市，前身(qiánshēn)古荡农贸市场，已有29年历史。吸纳年轻人的同时，菜场(càichǎng)改造依然充分考虑了老年人的购物需求，进行了周到的适老化改造。不仅有直梯、无障碍通道，每层电梯口的盲文摸读平面图，也显示出菜场的用心(yòngxīn)。

室外(shìwài)摊位经常举行用户服务(yònghùfúwù)进社区活动，免费磨刀项目也吸引了很多老年人驻足。

2900平方米经营面积，160个摊位(tānwèi)，依托打造“全龄化”空间的理念，无论是年轻人还是老年人，都在这个微型(wēixíng)的社区生活综合体里找到自己(zìjǐ)的生活方式。

浙江杭州古荡(gǔdàng)菜市负责人 郁红梅：营业额相比原来增加了30%到(dào)35%，日均销售额已经达到35万元到40万元。